Recettes: parfait glacé a la vanille

A VOLONTÉ en PP, PL ET ATTAQUE

Ingrédients:

2 œufs

5 cas rases d’édulcorant

6 cas de fromage blanc a 0%

Arôme vanille (environ un petit bouchon)

Séparez les blancs des jaunes d’œuf et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Battez ensuite les jaunes d’œuf avec l'édulcorant jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux et blanc.

Ajoutez ensuite  l'arôme vanille et le fromage blanc, puis ajoutez délicatement les oeufs en neige.

Mettez en ramequins, puis faites prendre au congélateur, pendant environ 4 heures.